Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Primitivo del Manduria 2017

Primitivo del Manduria 2017

€11,95
op voorraad
Diep robijnrood, bijna paars, met een sober bouquet van rode jam, kers, johannesbrood en walnoot, met een volle, fluweelachtige, harmonieuze smaak.
Cathystaste.
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen (NL) voor 12:00 morgen in huis
    Bestellen voor 12:00
  • Hulp Nodig?
    Bel!
  • Betalen?
    Veilig met Ideal of PayPal
Beschrijving
Druifras Primitivo
Smaakprofiel volle, fluweelachtige, harmonieuze smaak.
Proeven bij Vederwild, konijn, spicy Oosters, vleeswaren, kip, roodvlees, witvlees
Jaar 2017
Regio D.O.C.Primitivo di Manduria
Land Italie
Produktie Conventioneel

 

Gemaakt in de provincie Taranto en delen van de provincie Brindisi uitsluitend van de primitivo-druif, een oude variteit die door de Fenicische en Griekse kolonisten rondom de Middellandse Zee werd geintroduceerd. De druiven worden strikt met de hand geoogst. Zij selecteren de trossen zorgvuldig en onderwerpen ze aan een traditionele maceratie van 10-12 dagen op de schil, waarbij de most bij een gecontroleerde temperatuur wordt vergist, met verpompen en delestage. Na de alcoholische gisting volgt door malolactische gisting. De wijn wordt 6 maanden gerijpt in Franse eiken barriques.