Singla

Een juweel uit Roussillon.

Laurent de Besombes-Singla is de drijvende kracht achter dit wijndomein gevestigd in het wijndorpje Saint Laurent de le Salanque, aan de kust van de Middellandse zee, vlakbij Perpignan. Dit is ook de laatste wijnregio zuidelijk in Frankrijk direct aan de grens met Spanje. Alhoewel de wijnen van Roussillon in één adem worden genoemd met die van de Languedoc, lijken deze wat meer ‘betimmerd’. Zeker waar het de topkwaliteiten betreft. De beste wijnen bezitten ook een fraai bewaarpotentieel. Domaine Singla, groot 50 hectaren in de l’Agly vallei,  heeft sinds 2006 alle wijngaarden biologisch of bio-dynamisch gecertificeerd. Men produceert ruim tien verschillende rode, witte en rosé wijnen waaronder een indrukwekkend goede zoete Rivesaltes.

Tot niet al te lang geleden was deze regio één grote wijnfabriek. Alles draaide om volume. Eenheidsworst van laag niveau. Maar de laatste decennia is er een ware kwaliteitsrevolutie gaande. Massa werd ingeruild voor precisie. Eenvoud veranderde in perfectie. En niet in de laatste plaats nam het opleidingsniveau toe, de nieuwe wijnmakers worden universitair opgeleid en verrijken hun kennis met bezoeken van ook andere wijnlanden. Zo ook bij de spraakmakende wijnen van Domaine Singla. In totaal maakt men gemiddeld 50.000 flessen per jaar en daalde de opbrengst per hectare van bijna 80 hectoliter in het verleden naar iets meer dan 20 hectoliter nu. Kwaliteit is hier king!

Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1951
Artikelcode F20B012
€110,00
op voorraad
Zoet, versterkt
Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1975
Artikelcode F20B011
€49,95
op voorraad
Zoet, versterkt
Singla
Asencio 2017
Artikelcode F20E002
€14,95
op voorraad
Fruitig met body
Singla
Asencio 2017
Fruitig met body
€14,95
Singla
Bressol 2013
Artikelcode F20E005
€24,95
op voorraad
Concentratie met lichte vatrijping
Singla
Bressol 2013
Concentratie met lichte vatrijping
€24,95
Singla
El Moli 2015
Artikelcode F20E004
€19,95
op voorraad
Concentratie met lichte vatrijping
Singla
El Moli 2015
Concentratie met lichte vatrijping
€19,95
Singla
Muscat de Rivesaltes 2017
Artikelcode F20B006
€15,95
op voorraad
Zoet, versterkt
Singla
Muscat de Rivesaltes 2017
Zoet, versterkt
€15,95
Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 2007
Artikelcode F20B008
€29,95
op voorraad
Zoet, versterkt
Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1980
Artikelcode F20B009
€55,00
op voorraad
Zoet, versterkt
Singla
La Matine 2017
Artikelcode F20E001
€11,95
op voorraad
Fruitig met 'body'
Singla
La Matine 2017
Fruitig met 'body'
€11,95
Singla
Les Quatres Vents 2011
Artikelcode F20E010
€35,95
op voorraad
Krachtig en vatgerijpt
Singla
Les Quatres Vents 2011
Krachtig en vatgerijpt
€35,95
Singla
Passe Temps 2016
Artikelcode F20E003
€16,95
op voorraad
Concentratie met lichte vatrijping
Singla
Passe Temps 2016
Concentratie met lichte vatrijping
€16,95