Abi Duhr

Begonnen op het wijngoed van zijn familie, Domaine Abi Duhr & fils, is Abi Duhr inmiddels met zijn eigen Château Pauqué uitgegroeid tot een van de pioniers van de Luxemburgse wijnbouw. Hij geldt als een van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, waar veel andere wijnboeren de druif vooral voor het voetlicht willen brengen. Abi Duhr is echter van mening dat er een volgende stap moest worden gemaakt. Naar wijnen met een duidelijke terroir expressie en met meer diepgang en complexiteit.

Vanuit dat idee creëerde hij in 1988 de ‘Clos du Paradis’, een wijn waarbij de wijngaard voorop stond en niet zozeer de druif. Het was de bekroning van een ontwikkeling van een aantal jaren, met veel vernieuwingen in het wijnmaken, zoals het gebruik van eikenhout (1982) en het toepassen van de appelmelkzure gisting (1987). Voor Luxemburg in die tijd revolutionaire vernieuwingen.

Château Pauqué telt, na een recente aankoop van een hectare prachtige wijngaarden in het dorp Schengen, in totaal 4,5 hectare wijngaarden. Vrijwel alle stokken staan aangeplant op steile hellingen langs de Moezel, essentieel voor de beste kwaliteit. De wijngaarden zijn beplant met pinot blanc, elbling, auxerrois, riesling, pinot gris en chardonnay. De wijngaarden vinden we in de lieux-dits Mertert Herrenberg, Grevenmacher Fels en Paradäis, Wormeldange Nussbaum, Ehnen Bromelt, Stadtbredimus Dieffert en Fels en Schengen Fels, de enige wijngaard in het Luxemburgse deel van de Moezel op rode zandsteen. In zijn werk heeft Abi Duhr zich sterk laten beïnvloeden door de Franse, met name de Bourgondische manier van wijnmaken.

Abi Duhr
Riesling Sous la Roche - Rue 2015
Artikelcode L01B003
€44,95
op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Riesling Sous la Roche - Rue 2015
Vol, droog, met lichte vatrijping
€44,95
Abi Duhr
Fossiles - Pinot Blanc 2015
Artikelcode L01B002
€34,95
op voorraad
Vol en rijk, lange inweking
Abi Duhr
Fossiles - Pinot Blanc 2015
Vol en rijk, lange inweking
€34,95
Abi Duhr
Montee des Seigneurs 2011
Artikelcode L01B011
€49,95
op voorraad
Vol, edelzoet, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Montee des Seigneurs 2011
Vol, edelzoet, met lichte vatrijping
€49,95
Abi Duhr
Clos de Paradais 2014
Artikelcode L01B010
€56,95
niet op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Clos de Paradais 2014
Vol, droog, met lichte vatrijping
€56,95
Abi Duhr
Chateau Pauque 2014
Artikelcode L01B009
€49,95
op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Chateau Pauque 2014
Vol, droog, met lichte vatrijping
€49,95
Abi Duhr
Pinot Gris 2016
Artikelcode L01B004
€34,95
op voorraad
Vol, droog, zonder vatrijping
Abi Duhr
Pinot Gris 2016
Vol, droog, zonder vatrijping
€34,95
Abi Duhr
Riesling Vieilles Vignes 2015
Artikelcode L01B001
€34,95
op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Riesling Vieilles Vignes 2015
Vol, droog, met lichte vatrijping
€34,95
Abi Duhr
Chateau Pauque - Riesling 2015
Artikelcode L01B007
€24,95
op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Chateau Pauque - Riesling 2015
Vol, droog, met lichte vatrijping
€24,95
Abi Duhr
Homelt 2015
Artikelcode L01B005
€24,95
niet op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Homelt 2015
Vol, droog, met lichte vatrijping
€24,95
Abi Duhr
Bromelt 2016
Artikelcode L01B006
€24,95
op voorraad
Vol, droog, met lichte vatrijping
Abi Duhr
Bromelt 2016
Vol, droog, met lichte vatrijping
€24,95